マイナンバーや保険証の扱いは

お店にマイナンバーや保険証を見せる場面があるのか、見せたら情報が悪用されないか不安です。身分証としてどこまで提示が必要で、どう扱われるのか知っておきたいです。マイナンバーや保険証の扱いについて教えてほしいです。