ノルマや罰金があるお店なのか見分けたいです

面接で罰金やペナルティの有無をはっきり聞くのがいちばんです。遅刻や当欠でいくら引かれるのか、ノルマがあるのかを明確に答えてくれるお店は信用できます。言葉を濁したり後から条件が増えるお店は要注意です。口コミも見ておくといいですよ。